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含鈣的食品和蔬菜有哪些

知識百科蔬菜食品


含鈣的食品和蔬菜有哪些

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小白菜、油菜、茴香、動物肝臟、牛奶、豆制品等 。動物的骨骼、蛤殼、蛋殼都含有鈣 。鈣為凝血因子 ， 能降低神經、肌肉的興奮性 ， 是構成骨骼、牙齒的主要成分 。補鈣 ， 對嬰幼兒的成長非常重要 。
醫學界把嬰幼兒期稱為“補鈣的臨界期” ， 過了臨界期 ， 即使補充再多的鈣 ， 也不能使嬰幼兒已經落后的機體組織重新發育至正常水平 。嬰幼兒出現缺鈣早期癥狀時 ， 表現為煩躁不安、不易入睡、入睡后多汗、易驚醒、愛啼哭 ， 枕禿等癥狀 ， 此時應及時補鈣 。
【含鈣的食品和蔬菜有哪些】鈣一般是通過食物來補充 ， 比如多吃牛奶、蔬菜 ， 但是維生素Ｄ通過食物補充的量極少 ， 其主要來源是在陽光下形成７－脫氫膽固醇 ， 并在肝臟和腎臟經過兩次羥化 ， 才能形成維生素Ｄ發揮作用的活性形式 。

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