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【炸糖餅的做法】
１、酵母用溫水化開，放入面粉和成很柔軟的面團 。
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２、面團醒開后，稍稍揉一下 。
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３、揪成大小適中的劑子（如包子的劑子） 。
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４、白糖加等量的面粉搓勻 。
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５、把一個劑子在手上按扁，放入一勺調好的白糖粉 。
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６、把口收嚴，輕輕按扁 。
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７、待油七成熱放入糖餅 。
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８、待一面金黃后再翻面炸 。
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９、炸制金黃后撈出即可 。
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