文章插圖
1、1碗面粉 ， 1個雞蛋 ， 教你面魚的家常做法
面食魚各地的做法不同 ， 大概分為和面法和攪拌法2種 。 和面法做出的面魚外形精致 ， 筋道 ， 大小隨意 ， 費事；攪拌法撥出的面魚外形粗糙 ， 比較軟 ， 不夠筋道 ， 但快捷！做為一個吃貨 ， 在追求美食的路上 ， 怎么可能怕這么一點點小麻煩呢 。 面食魚做法1、把3個土雞蛋打到面碗里 ， 加一小勺食鹽 ， 一起攪勻 ， 再加100毫升溫開水攪勻 。 做好的面食魚 ， 可以清湯煮；也可以配菜炸湯煮 ， 自己喜歡怎么煮就怎么煮 。
1碗面粉,1個雞蛋,教你面魚的家常做法,比刀削面、油潑面還好吃300克面粉加2克鹽拌勻 ， 加入1個雞蛋 ， 少量多次加入100毫升溫水 ， 攪成絮狀 ， 揉成光滑面團 ， 剪成面魚狀 ， 起鍋燒水 ， 水開下入面魚 ， 蓋蓋大火煮5分鐘 ， 撈出過涼開水 ， 放入碗中 ， 加半勺鹽、1勺白糖、1勺香醋、1勺生抽、蒜末、蔥花、1勺辣椒粉、1勺熟芝麻、1勺熱油、少許香蔥拌勻即可 。
2、這樣美味的面食魚還有誰能抗拒得了？
怎樣將一團面變成身子、頭、鼻子、嘴巴等部位 ， 最后變成一個栩栩如生的可愛小魚呢？今天美食坐家就給頭條友們分享一道特別有名的面食叫面魚 ， 做法非常的有趣 ， 味道非常的好吃 ， 而且還特別的有營養 。 如果你平時面條吃膩了 ， 我們學會這種面食魚的新吃法 ， 筋道十足 ， 一次吃幾碗都不嫌多 。
【面食魚怎么做？ 面食魚怎么做好吃】“我做的面魚跟之前我在網上看的做法不一樣 ， 是跟我媽媽學的 ， 樣子可能沒有那么好看 ， 但是真的很好吃 ， 會很軟 ， 很嫩 ， 我們平時也不叫面魚 ， 叫面疙瘩 ， 下面我就把做法寫出來 ， 很簡單的哦 。 ”
相關經驗推薦
- 桃子怎么保存不容易壞
- 怎么做酸辣粉?
- 黃皮干怎么曬好吃
- 為什么有些人吃不胖
- 包好的粽子怎么保存
- 皮衣起霉斑了怎么洗掉
- 新鮮的蓮子怎么做好吃
- 牛奶為什么被稱為液體面包
- 醬油放多了怎么補救
- 發面時加鹽又加糖可以嗎