【四季養生】大寒節氣養生要點-溫補腎陽 _中醫養生

科普指點：深圳市西醫院治未病中間李博涵

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年夜寒開端，冬季只剩下半個月，“寰宇之功終矣”，快到交一年攝生功課的時分了。這一年你的身材養患上好欠好，開春就見分曉。放松這剩下的15天，好好進補，好好蘇息，靜候春季。

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因為年夜寒是一年中的最初一個骨氣，與立春訂交接，以是正在飲食上與小寒也略有差別。
■起首，冬三月的進補量應逐步增加，以適應時節的變革。
■其次，正在進補中應得當添加一些具備升散性子的食品為順應春季升發特征做預備。
■ 最初，還要思索年夜寒時期是傷風等呼吸道感染性疾病多發期，應得當多吃一些溫散風寒的食品以進攻風寒正氣的擾亂。

【【四季養生】大寒節氣養生要點-溫補腎陽】一樣平常飲食中經常使用的具備辛溫解表、發散風寒的食品有紫蘇葉、生姜、年夜蔥、辣椒、花椒、桂皮等。比方，當有人因外感風寒而致輕度傷風時，經常會用生姜加紅糖水來醫治，有較好的療效。

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資料：糯米100克、年夜米100克、赤小豆50克、薏米50克、蓮子20克、枸杞子20克、桂圓肉20克、年夜棗50克。
做法：將赤小豆、薏米、蓮子用凈水洗凈，浸泡2小時，再參加糯米、年夜米等，用旺火蒸熟，加白糖過量食用。有健脾益氣、養血安神的感化，
成效：合用于身材健壯、疲倦乏力等氣血兩虛的人群。

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資料：孺子雞1只（約500克）、黃芪30克、枸杞子30克、白術10克，調料過量。
做法：將孺子雞洗凈，切為小塊，參加諸補益中藥以及蔥姜蒜鹽酒等調料，用文火慢燉1小時，食肉喝湯。
成效：有補中益氣、滋陰助陽、加強機體抗病才能的感化，合用于體質健壯、易得風寒傷風者。

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資料：雞蛋1個、噴鼻菜10克、蔥白5克、生姜5克，鹽味精等調料過量。雞蛋攪拌平均，噴鼻菜、蔥白、生姜洗凈后切為碎末。
做法：將凈水正在鍋中燒開，參加少量水淀粉，使水略稠后，將攪拌好的雞蛋漸漸倒入，使之成片狀。再參加噴鼻菜、蔥姜及鹽味精等調料，出鍋前參加噴鼻油少量。
成效：有祛風散寒、發汗解表的感化，合用于輕度傷風早期。