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堿性 。香蕉具有促進腸胃蠕動、軟化糞便、改善便秘的作用 。香蕉是一種熱帶水果，含有多種礦物質，并且水溶性膳食纖維含量也很豐富，水溶性膳食纖維能夠促進腸胃功能的恢復，促進胃內食物的排空，還能夠刺激結腸蠕動，對于便秘具有調節作用 。
【香蕉是酸性還是堿性】水溶性膳食纖維具有吸水的作用，在吸收水分后能夠讓糞便變的比較柔軟，因此會更容易排出 。香蕉中的果糖含量也是很高的，具有保護胃黏膜的作用，香蕉本身是屬于一種堿性食物，能夠中和胃酸，避免胃酸對胃黏膜造成的損害 。雖然香蕉對腸胃都有很多好處，由于香蕉是屬于寒性的食物，有脾胃虛寒、大便溏稀的人應避免過多攝入，否則會導致病情加重 。
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