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【面粉潮濕結塊還能吃嗎】受潮的面粉不能吃 。面粉在受潮結塊之后很容易產生其他微生物 ， 食用過后可能會對人體健康造成不利影響 ， 因此面粉受潮后不建議繼續食用 。
面粉保存方法：
1、用密封塑料袋保存：密封塑料袋可以隔絕氧氣的作用 ， 讓面粉與空氣隔絕 ， 減少面粉返潮發霉的可能 。
2、冷凍保存：短期內不食用 ， 可以將面粉放在冰箱冷凍室里保存 ， 低溫條件下 ， 面粉不易變質 。
面粉：
面粉是一種由小麥磨成的粉狀物 ， 是最常見的食品原料之一 。面粉的主要成分有淀粉、蛋白質、脂肪等 ， 按蛋白質含量的多少 ， 可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉 。面粉是中國北方大部分地區的主食 ， 可制成饅頭、包子、面包等食物 ， 用面粉制成的食物品種繁多 ， 花樣百出 ， 風味迥異 。
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