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粉皮怎么做

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粉皮怎么做

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1、準備好所用原料 。
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2、黃瓜、胡蘿卜洗凈 ， 切成絲 ， 放入碗中 。
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【粉皮怎么做】3、大蒜去皮 ， 拍成蒜蓉 。
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4、取2張干粉皮 ， 放入鍋中 ， 加入水 ， 沒過粉皮 ， 煮至4分鐘 。
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5、粉皮煮至透明后撈入冷水中沖涼 。
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6、瀝干水分后切成條狀 。
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7、取一碗 ， 加入花生醬、醋、鹽、香油、紅油、生抽、蒜蓉調拌均勻成料汁 。
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8、將粉皮放入帶有黃瓜、胡蘿卜絲的碗中 。
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9、澆上料汁 ， 攪拌均勻即可 。
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