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1、好吃又不長肉的甜品 ， 關鍵要避免高黃油
我一直著手于食品開發和健康的項目 。 要做到好吃又不長肉的甜品 ， 首先要解決兩點 ， 一是轉化糖 ， 二是轉化油脂 。 我現在就用分子料理的手法為大家解答 。 那就可以代替很多甜品你所用到的原料 ， 比如說奶油 。 現在我為大家介紹幾款甜品一水晶餃做法很簡單 ， 就是水煮沸 ， 加入少許明膠 。 待冷卻后 ， 我們就可以得到了一張水晶餃皮 。 然后我們包上時令水果一道水晶餃就完成了 。
好吃又不長肉的甜品 ， 關鍵要避免高黃油高糖含量的甜品 ， 但即便低油低糖 ， 我們也能做出很多種可口美味的甜品～比如 ， 我們可以做少量含油配方的蛋糕配上低卡水果～或者用低糖酸奶+水果+麥片、營養又美味～夏天可以用芒果汁或獼猴桃汁冰凍做成美味冰激凌～只要想辦法 ， 自己動手能做出很多又好吃又不長肉的甜品哦～
2、紫薯山藥泥 ， 好吃又不長肉的甜品
今天我就教大家一道簡單好吃又不長肉的甜品——紫薯山藥泥 。 相對于紫薯山藥泥 ， 大家對藍莓山藥泥可能更為熟悉 ， 飯店里經典的女士菜 ， 夏日里最受青睞 。 將切好裝盤的山藥和紫薯上鍋蒸15分鐘 ， 燜5分鐘 ， 蒸熟至勺子可輕松碾壓成泥 。 將打好的泥裝入裱花袋 ， 先放山藥泥 ， 再放入紫薯泥 ， 喜歡雙色的可以左側放山藥泥 ， 右側放紫薯泥 。 ——※碎碎念※——山藥和紫薯泥中加一點點鹽 ， 能起到提味的作用 ， 讓山藥吃起來更甜 。
【簡單好吃又不長肉的甜品——紫薯山藥泥！】好吃又不長肉的甜品美食 ， 說起來有許多 ， 唯有熱量不高是個難題 ， 要知道 ， 之所以叫甜品 ， 那一定要味道夠甜 ， 當然甜而不膩 ， 口感層次豐富 ， 則是一款好的甜品 。 這么說來 ， 小編想起來很受吃貨朋友圈追捧的一款甜品：椰蓉南瓜撻 。 南瓜撻的制作 ， 不需要很多糖和奶油 ， 做這樣一盤的量 ， 也夠4-6人食用 ， 所以好友聚會、招待親朋 ， 都是不錯的一款甜品 。
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