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微波爐可以煮雞蛋嗎?

知識百科微波爐雞蛋


微波爐可以煮雞蛋嗎?

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可以 。但是一定要將雞蛋的外殼去除掉，不然雞蛋內部受到高溫以后，會在短時間內發生炸裂，特別是蛋黃部位，會飛濺的到處都是 。
微波爐煮雞蛋方法：
1、煮帶殼的雞蛋時，可以將雞蛋放入開水中充分浸泡，盡量將蛋殼中的氣體排出干凈，中間可以不間斷換水，等氣泡充分排出干凈以后，可以將帶殼的雞蛋放入微波爐中加熱3至5分鐘就可以食用了 。
2、煮未帶殼雞蛋時，將雞蛋打入碗中，然后用牙簽在蛋黃上扎上幾個破口，然后放入微波爐中加熱一分鐘就可以食用了 。
【微波爐可以煮雞蛋嗎?】雞蛋：又稱雞卵、雞子，是母雞所產的卵，受精之后可孵出小雞，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分 。雞蛋含有大量的維生素、礦物質和高生物價值的蛋白質，是人類常食用的食品之一 。據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98% 。

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