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銀川有什么特產在哪里買？銀川正宗特產哪里買，值得點贊點贊點贊( 二 )

小知識


賀蘭山東麓的葡萄酒：
寧夏銀川特產賀蘭山酒， 是中國國家地理的品牌產品 。 賀蘭山東麓以其得天獨厚的自然資源、悠久的釀酒傳統、現代化的管理模式和釀造工藝， 生產的葡萄酒備受贊譽， 吸引了國內外知名葡萄酒生產商投資建廠或基地 。 這個地區已經成為中國最好的釀酒葡萄和葡萄酒產區之一 。 賀蘭山東麓地勢平坦， 土壤肥沃， 日照充足， 熱量充足， 晝夜溫差大， 具有發展葡萄種植的優越條件 。 在隋唐時期， 園藝受到社會的廣泛重視， 并建造了許多新的果園 。 賀蘭山東麓的葡萄酒主要有兩種：白葡萄酒和紅葡萄 。 白葡萄酒幾乎無色， 香氣濃郁純正， 口感圓潤和諧；紅酒呈深紅色， 口感醇厚， 結構感和平衡感強 。
八寶茶：
八寶茶， 又稱“三茶”， 是生活在古絲綢之路上的回族和東鄉族的傳統飲品 。 八寶茶是以茶葉為主要原料， 配以白糖(或冰糖)、枸杞、紅棗、核桃仁、龍眼肉、芝麻、葡萄干、蘋果片等 。 味道香甜可口， 口感獨特， 具有滋陰潤肺、清咽利喉的功效 。 在甘肅和寧夏回族自治區， “三堡”碗和“八寶茶”被用來招待親戚和朋友 。 在現代都市茶館里喝八寶茶是很常見的， 漢族人也逐漸感染了這種飲茶習俗 。 做法是加入冰糖， 然后是羅漢果， 然后是西洋參， 甘草， 枸杞子， 紅棗， 葡萄干， 然后用茉莉花茶蓋住配料， 放兩朵菊花 。 這個茶湯是綠色的， 可以陳列 。
菊花的幽致清雅 。
鴿子魚：


鴿子魚， 為寧夏銀川特產 。 因其形似鴿子而得名， 體扁長， 前部圓， 筒形， 后部側扁， 體背古銅色 。 頭小， 口小呈馬蹄形， 具長須一對， 頭長為口寬六倍左右 。 唇厚， 下咽齒末端斜切， 胸鰭末端不達腹鰭起點 。 肉質細嫩鮮美， 骨刺少 。 肉嫩醇香， 含有蛋白質、脂肪和多種維生素， 被視為珍饈佳品 。 鴿子魚棲息水域有局限性， 形態似鯉魚， 但體窄嘴尖 。 用"粘網"捕捉， 當其被"粘"立網上， 乍看， 形態酷似落在樹枝上的鴿子， 因此被命名為"鴿子魚" 。 黃河鴿子魚屬鯉科， 體長25～30厘米， 腹部肥大， 眼睛小， 全身淡紅、鮮亮， 泛出銀白色光澤 。 其鱗甲不多， 肉質細嫩少骨刺， 清蒸后醇香撲鼻， 鮮美可口 。
靈武長棗：


靈武長棗， 寧夏銀川靈武市特有品種， 栽培歷史悠久， 品種優良， 所產鮮食果味鮮美， 質地酥脆， 汁液多， 果肉白綠色， 可食率和營養價值高 。 靈武長棗又名“馬牙棗”， 本地優良品種， 樹勢強壯， 樹姿直立， 發枝力強， 易萌發棗頭 。 果實中大， 長橢圓形 。 平均單果重18.1g， 最大單果重26.8g， 果梗長 。 梗洼深廣， 果肩平整 。 果皮紫紅色， 果點紅褐色， 不太明顯 。 果皮薄， 肉綠白色， 質致密酥脆、汁液多、酸甜適口、品質極上 。 鮮棗含糖量30%， 含酸0.25%， 可食率95.5%， 制干率37.2% 。 該品種抗寒性強， 耐鹽堿， 喜水肥， 遇雨輕微裂果 。
賀蘭硯：


賀蘭硯是寧夏五寶之一， 因其硯石產自銀川市區以西40公里處的賀蘭山小滾鐘口而得名 。 早在清干隆45年(公元1780年)編撰的《寧夏府志》地理山川部中就有記載：“筆架山， 在賀蘭山小滾鐘口， 三峰矗立， 宛如筆架， 下出紫石可為硯， 俗唿賀蘭端 。 ”自清朝干隆年間被發現后， 一直開采至今 。 賀蘭石是水成巖， 形成于13億年前， 在古賀蘭海中沉淀形成， 后經造山運動而推出 。 其結構細密均勻， 質地細膩， 剛柔相濟， 有豆綠、深紫兩色相互交錯疊加， 相互襯托輝映， 中間還鑲有石眼、玉帶、朱砂帶、云紋、眉子、銀線、石眼、綠豆點等， 自然紋理妙趣天成， 形成各種象形圖案 。 石質硬度為3度， 是一種很好的硯材， 用它制成的硯臺， 色彩對比清晰明快， 古雅瑩潤， 端莊秀麗， 叩之有金玉之聲， 呵氣可以生水， 具有發墨快， 墨汁細， 不損筆毫等特點， 歷來受到文人墨客的喜愛， 清末已有“一端二歙三賀蘭”的說法 。

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