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1、脆皮年糕這么做太好吃了一周做了好幾次
這張是我家自己的年糕攤位， 做年糕已經8年左右， 脆皮年糕首先要講究油溫的火候， 油溫六成熱下入年糕慢慢炸至金黃撈出， 油溫九十度復炸10秒鐘撈出， 口感， 品相完美 。
【脆皮年糕怎么炸好吃不硬？加的食材不一樣】脆皮年糕怎么炸好吃不硬？今天我就分享兩種做法， 每種做法口味差不多， 但是加的食材不一樣 。 吃起來外脆里軟糯， 年糕一點都不發硬 。
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