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如果冬棗軟了皺了是存放過久缺水所致 ， 可以將它放入清水中浸泡幾分鐘 ， 待冬棗吸取足夠的水分之后 ， 軟皺的情況會有所改善 。雖然不可能完全恢復光滑平整 ， 但并不影響食用 。
冬棗的營養價值：
【冬棗軟了皺了怎么辦】冬棗不僅味道可口、皮脆、肉質細嫩、汁多無渣、甘甜清香 ， 而且營養極豐富 。冬棗含糖20%～36%；含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體所需的氨基酸 ， 總含量為0.985mg 。每100g的冬棗含蛋白質1.65% ， 膳食纖維2.3% ， 總黃酮0.26% 。冬棗果實還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素 ， 營養價值為百果之冠 ， 有“百果王”之稱 。
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