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采用60度的白酒泡桑葚 ， 保質期大約在1年 。但是由于是自制的桑葚酒 ， 其工藝和流程并不是很嚴格 ， 保質期可能會更短 ， 需要根據實際情況來判斷 。桑葚酒的最佳飲用時間是在3~5個月時 ， 并不建議長時間保存桑葚酒 。
【60度白酒泡桑葚保質期】桑葚 ， 又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒 ， 烏椹等 ， 桑樹的成熟果實 ， 為桑科植物桑樹的果穗 。農人喜歡其成熟的鮮果食用 ， 味甜汁多 ， 是人們常食的水果之一 。桑葚每年4-6月果實成熟時采收 ， 去雜質 ， 曬干或略蒸后曬干食用 ， 也可來泡酒 。具體成熟時間各地不一樣 ， 南方早一點 ， 北方稍遲一點 。成熟的桑葚質油潤 ， 酸甜適口 ， 以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳 。
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