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1、這樣美味的蔥油餅還有誰能抗拒得了？
.溫水250克倒入碗內 ， 加入酵母 ， 靜置5分鐘 。
和面 ， 將準備好的面、水、糖、鹽、專用料等放入和面；把面分成3等份 ， 放入壓面機壓面 ， 再放上蔥；將壓好的面放在烤盤里 ， 撒上芝麻 ， 再用模具進行壓制；將壓制好的面放入發酵箱 ， 發酵40分鐘；將發酵好的面放入烤箱烤制 ， 待熟后出箱即可
2、老北京芝麻餅的做法
老北京芝麻餅 ， 可是相當好吃的一道美食 ， 那么你們知道知道這個餅怎么做嗎？小編是知道做老北京芝麻餅的一些方法的 ， 那就和大家分享一下 。 第一步 ， 準備主材和輔料 ， 先準備面粉300克 ， 細砂糖50克 ， 玉米油55克 ， 熟芝麻35克 ， 小蘇打5克 ， 100克水 。 第三步 ， 將面團分成小球 ， 再壓成一個小餅狀 ， 鋪上一些芝麻 ， 最后放入烤箱 ， 烤20分鐘即可食用美味 。 以上三步就是老北京芝麻餅的做法 ， 希望對大家有用 。
香酥芝麻餅的做法材料主料：熟面粉23公斤 白砂糖10公斤 飴糖3公斤 豬油4公斤 白芝麻15公斤 小蘇達0.5公斤 白糖粉1.5公斤 扎秈粉,水適量 。 熟面粉放在臺板上 ， 使成盆形將小蘇打、熟豬油放在其中 ， 另將砂糖加水燒成糖漿倒入 ， 乘熱攪拌均勻 。 將芝麻放在竹籩里 ， 適當拌濕 ， 倒入餅坯 ， 將竹籩拉動 。 待生坯兩面粘滿芝麻時篩去芝麻浮屑 。 現已使用“上麻機”完成上麻工序 。 將生坯依次排列在鐵盤中 ， 進爐烘焙 ， 爐溫為150～200℃ 。
3、老北京香酥芝麻餅讓人還想再吃!
好吃的老北京香酥芝麻餅讓人還想再吃！面粉 清水 自制老酵面 秘制精料 (50克) 色拉油 白糖 食鹽 蔥花 (適量) 五香粉 (適量）1、和面先按照配方把老酵面用溫水化開 ， 加入面粉等其他材料 。
【老北京香酥芝麻餅 老北京香酥芝麻餅配方做法】1.溫水250克倒入碗內 ， 加入酵母 ， 靜置5分鐘 。
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