如何處理大腸桿菌 如何處理大腸


大腸好吃,但是需要處理好,不然會有一股子臭味 。
將大腸徹底洗干凈,一般買回來的大腸,賣家已經粗處理過了,但是最好再仔細洗一遍 。【如何處理大腸桿菌 如何處理大腸】
用菜刀將大腸切成小段,再次沖洗一下,以免大腸內部有臟東西 。
準備一口鍋,倒入足量的清水,加熱 。
水沸之后,將洗凈的大腸倒入鍋中,用清水焯一下 。
等待水再次煮沸,翻動大腸,讓大腸充分去腥 。
最后用笊籬撈出,控水 。

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