糯米粉怎么做糯米粑糯米粉粑的做法和配方 _生活百科

1、準備材料：糯米粉200克、清水200克、食鹽、植物油適量；
2、糯米粉:清水≈1:1，按此比例和面，多做揉搓，至光滑面團；
【糯米粉怎么做糯米粑糯米粉粑的做法和配方】
3、揪成小面團，因為面團粘性大，用保鮮膜包裹，用手按壓成巴掌大的薄餅；
4、中火鍋里放油，稍成型后，用木鏟和筷子幫助翻面，借助木鏟壓薄，煎至兩面金黃時，單面稍撒勻食鹽，再翻面至食鹽抹勻融化即可。