茄子要蒸多久茄子要蒸多久才熟透 _生活百科

1、蒸茄子一般需要10分鐘左右。
2、茄子的形狀、品種不同，蒸熟的時(shí)間也不相同。白皮或長(zhǎng)條茄子的皮薄，切成兩半后，在鍋中蒸5分鐘就可以了。紅皮或圓茄子的皮比較厚，盡量切成小塊，再上鍋蒸10-15分鐘即可熟透。需要注意的是，上鍋蒸茄子的時(shí)候一定要蓋鍋蓋。此外，判斷茄子熟不熟的方法很簡(jiǎn)單，可以用筷子扎茄子，若能輕易扎透就說明茄子蒸熟了。【茄子要蒸多久茄子要蒸多久才熟透】