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1、英國國菜炸魚薯條怎么樣？
挺好吃，很有特色 。 好像一般都是鱈魚吧，沒有刺，大塊大塊的像我們的炸雞排一樣 。 配以煮豌豆和土豆泥，一份一般兩塊還是能吃個半飽的 。 歐洲人除了地中海沿岸地區的人比較熱愛美食，其他的地方好像不太做魚吃，因為嫌麻煩要吐刺兒 。
嚴格意義上來說，英國國菜炸魚薯條甚至最早都不是英國菜，無論是炸魚還是薯條 。 英國人莉齊.克林漢姆所著的《饑餓帝國》里列舉了二十道美式的歷史，來說明食物在國家歷史發展中所扮演的角色，書中列舉的首個食物就是與炸魚薯條相關的鱈魚 。 如果要評價英國國菜炸魚薯條，第一個詞關聯詞應該是“擴張”，第二個詞是“工業革命”，第三個詞是“融合” 。 炸魚薯條是工業革命催生的一道現象級食品 。
2、英國炸魚薯條
前幾天醫院體檢，體檢完后有免費早餐可以吃，剛挑了兩根油條就被旁邊的大爺呵斥住，小伙子別吃油炸的沒一點兒好處 。 然后把油條換成饅頭了 。
【舌尖上的英國——英國炸魚薯條 英國美食炸魚薯條】每個國家都有自己的特色美食，其中明星美食往往可以勾起世人的味蕾，享譽世界的如中國水餃 蛋炒飯 ，法國的鵝肝，日本的壽司，當然也有英國的炸魚薯條 。 炸魚薯條是繼韓國的炸雞之后又被國人熟識的一款快餐類飲食，由炸鱈魚塊和薯條配上各種醬料而成 。 甚至二戰期間，英國士兵互相確認身份時，會Fish（魚）對Chips（薯條）作為暗號，可見炸魚薯條在英國人心目中的地位 。 加之麥當勞肯德基的主推，是炸魚薯條在歐美越來越普遍 。
3、為什么英國炸魚薯條要全國統一份量，減份量了？
炸魚薯條是英國的一道傳統料理，在英國，炸魚和薯條店隨處可見，許多餐廳和酒吧都有這道小食 。 炸魚薯條也是英國一道很受歡迎的外賣食物，因為它美味價廉 。 英國還有一個社會傳統和習俗，就是在每星期五，人們往往會光顧炸魚和薯條店品嘗這一傳統食物 。 炸魚薯條之于英國，類似北京烤鴨之于中國 。 早期的炸魚薯條是一種街頭快餐 。 英國人從容坐下，炸魚薯條自然也被擺放進了餐具 。
和他們的地理位置有關系吧，飲食文化，因為羅馬曾經統治過英國，據說之前英國飲食文化也算是豐富多彩的 。 他們的炸薯條和炸魚都是原味的，特別是炸魚和國內做法差別就在這里，他們炸好魚，然后帶好多調料，自己放鹽味沾著吃 。 這幾年英國好像規定全國的炸魚和炸薯條要全國統一份量，減份量了，知道為什么嗎？
4、澳洲的美食之旅
Fish&Chips做的好的話真心很好吃，炸魚鮮嫩多汁，炸薯條是那種大薯條特別香 。 蘇格蘭高地吃的一次味道最好了，不是英國所有店都好吃的 。
當初羅馬天主教為了紀念耶穌受難，每週週五要守小齋，不能食用恆溫動物的肉，因此用海鮮尤其是魚類代替 。 到十八世紀，成為英國工人階級的首選美食，並且隨著大英帝國的海外擴張，魚薯走向愛爾蘭、加拿大、澳洲、新西蘭、南非... 。 金黃香酥的炸魚薯條，灑上鹽和黑胡椒，擠點檸檬汁，佐以塔塔醬或蕃茄醬，是絕對的美味！澳洲每年會有一次全國性的魚薯大賽 。 2019年的冠軍被一對華人夫婦奪得 。
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