冬天喜歡自己在家做點暖和的菜 冬天做什么菜暖和( 二 )


【冬天喜歡自己在家做點暖和的菜 冬天做什么菜暖和】在老家 , 農歷十一月起 , 過冬的氣氛便熱烈起來 。 所以老家的人熏肉 , 最愛用的便是松柏枝加谷殼并陳皮 。 肉 , 肉 , 都是肉 , 家養的土豬 , 只喂谷物 , 南瓜和紅薯 , 片成肉后吊起 , 熏至色澤金黃時 , 滋滋滋油珠如雨滴濺入火中 , 騰起奇異的明藍色火苗 。 關于冬天最溫暖的記憶 , 就在這一鍋一肉里 。

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