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網紅毛巾卷不僅好吃還很好做，你只要會做雞蛋餅皮

制作小知識如何毛巾卷蛋糕


網紅毛巾卷不僅好吃還很好做，你只要會做雞蛋餅皮

文章插圖
很榮幸回答您的問題， 我今天發了一個紅絲絨奶凍毛巾卷的教程， 希望能幫到您 。 紅絲絨可麗餅皮材料：低粉180g、雞蛋3個、牛奶480g， 玉米油37g， 紅曲粉10g， 鹽1g， 糖35g 。 加了奶凍的毛巾卷， 吃起來冰冰涼涼， 很清口， 一點沒有油膩感 。 如果喜歡吃奶凍， 前兩步做好的奶凍， 可以直接使用， 如果不喜歡奶凍夾心， 可以不做奶凍， 直接從第三步開始做可麗餅皮， 也非常的甜蜜 。
網紅毛巾卷不僅好吃還很好做， 你只要會做雞蛋餅皮， 就基本上會做毛巾卷了 。 我做過抹茶的， 也做過可可的， 都很好吃 。 里面夾的餡如果覺得奶油熱量太高， 也可以換成其他餡， 比如南瓜泥等 。 這個主要看自己的口味， 喜歡吃奶油就多放點， 不喜歡就換其他， 能抹在里面的就行 。 下面這兩個圖分別就是我做的抹茶卷和可可卷 。 更多原創美食食譜請關注本頭條號， 歡迎留言交流互動 。
謝謝小秘書邀請， 毛巾卷蛋糕如何制作的？從邊緣向里卷起， 收口朝下 。
低筋面粉 100克 細砂糖 40克 抹茶粉/可可粉 8克 黃油（可不放） 10克 雞蛋 2個 牛奶 280克 淡奶油（含糖的） 400克 蜜豆 若干 千層毛巾卷的做法 把除淡奶油以外的所有東西過篩混合， 小火平底鍋攤出若干千層皮 。 三個平鋪， 用打發好的奶油涂抹， 灑上蜜豆卷起來， 最后灑上抹茶/可可粉， 裹上包裝紙完成！
【網紅毛巾卷不僅好吃還很好做，你只要會做雞蛋餅皮】一， 三個雞蛋攪拌均勻， 無需打發 。
之前看過一個視頻， 真的用毛巾卷出來一個蛋糕， 剛去查了一下， 大致做法， 先做外皮， 用牛奶， 糖， 雞蛋， 面粉， 可可粉， 黃油加熱攤成皮， 然后糖， 奶油加紅豆拌勻包進皮里， 一層一層像毛巾卷， 就可以享用了
食材：雞蛋3個， 細砂糖35克， 牛奶300克， 玉米油25克， 低粉120克， 鹽1克， 淡奶油450克， 抹茶粉3克， 細砂糖45克， 芒果粒少許 。 加入牛奶， 攪拌均勻后加入玉米油， 用打蛋器攪拌均勻 。 降溫取下餅皮晾涼 。 做出兩到三張餅皮 。 從一側向另一側卷起， 將收口處整平 。
6.打發奶油， 洗干凈水果切丁， 放冰箱保鮮7.將冷卻的蛋糕皮脫模， 再把蛋糕皮放在毛巾卷蛋糕模上， 面上用抹刀均勻的涂抹一層奶油 。

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