【土蜂蜜可以放冰箱嗎】
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土蜂蜜是一種不容易變質的食物 ， 自身就具有抗菌的功效 ， 如果土蜂蜜品質較好 ， 含糖量高 ， 水分含量低 ， 細菌就不容易繁殖 ， 而土蜂蜜也不易變質 ， 放在常溫下保存即可；但是如果土蜂蜜的質量較差 ， 水分含量多 ， 這類蜂蜜就容易發酵變質 ， 就要放到冰箱中保存 。
中蜂蜜為居家常備 ， 饋贈親友的最佳補品 。很多人都認為土蜂就鄉下農民大叔養的蜂 ， 就是土蜂！其實這種說話錯誤的 ， 土蜂不因為它有個土字它就土 ， 土蜂也叫中華蜂 ， 是本國土生土長的蜂種 ， 商業養蜂90%以上都是養意蜂去了 。意蜂易飼養 ， 繁殖快 ， 產量高 ， 還會產蜂膠、花粉、蜂王漿 。（中蜂產的花粉相當少僅夠維持蜂群發展 ， 蜂膠是不產的 ， 蜂王漿也是很少） 。我國養意蜂也有幾十年歷史了 ， 所以 ， 這個土蜂是不是土蜂不是在乎它夠不夠土 ， 而是在乎是不是土蜂蜂種 。
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