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重慶麻辣鮮香小面 重慶小面的正宗做法

小知識美食吃到假期十一


重慶麻辣鮮香小面 重慶小面的正宗做法

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1、家門口的胡辣湯早餐店開了好幾年了，我吃過我們當地很多早餐店
家門口的胡辣湯早餐店開了好幾年了，我吃過我們當地很多早餐店，胡辣湯的味道大多一般，沒有創新，大概是我太挑剔吧，反正就是喝不慣 。 家門口的這個胡辣湯還行，比其他地方做的味道好一些，我覺得要熬好一碗胡辣湯，最主要的是胡椒的量和比例，其他可以簡略 。 然后再用水把胡椒粉稀釋倒鍋里，我做胡辣湯的胡椒和水的比例是一千克水放3-5克胡椒，多了會很辣的 。
【重慶麻辣鮮香小面 重慶小面的正宗做法】我是重慶人，重慶的美食多不勝數，主要以麻辣為主，重慶小面麻辣鮮香，搭配萵筍葉或者藤藤菜就是一餐充滿活力的早餐，還有豌雜面、炸醬面、肥腸面、牛肉面，豬肝面、鋪蓋面種類非常多 。 燒烤和串串也是非常不錯，外地的朋友都會驚訝于重慶人對于辣椒的鐘愛，歡迎大家來重慶這座網紅城市，體驗重慶人火辣的熱情！
2、
洛陽牛肉湯牛肉湯是凌晨4點起床熬湯要喝第一鍋湯都要起很早去排隊要了一份原湯牛肉湯火燒饃配上牛油辣椒，味道美
面對值班這種情況呢，飲食上就比較簡餐粗暴了，作為重慶人，麻辣鮮香的小面是離不了的，尤其是單位旁那家市井味十足的面館 。 說麻辣小面是最好吃的，那是對我這種喜歡的人來說的，不喜麻辣者，北方朋友都不會說好吃 。 “最好吃”很多時候并不是單單指味道本身，而是當你習慣了一種食物，偏愛了一種食物，當你血液里都飄著它的滋味的時候 。

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