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汕頭人在深圳，你怎么看？ 汕頭人怎么看汕頭

小知識汕頭潮州潮汕揭陽

1、潮州古城——汕頭
三市我都經常去 ， 說實話 ， 汕頭最好吃 ， 揭陽次之 ， 但揭陽各種特色更多 ， 可能是集潮汕客家所長的原因 ， 潮州有時感覺找不到好吃的
潮州古城自古是潮州府的政治 ， 經濟 ， 文化中心 ， 舊稱“府城” ， “潮州府”與“廣州府”在古代是同等級的行政關系 ， 幾百年來都是如此 。 所以幾百年的發展歷程在潮州古城打下了深深的烙印 。 汕頭只是近代發展起來的 ， 而之前都只是偏遠的漁村 。 所以有部分汕頭的強勢群體要拼命強調汕頭最能代表整個潮汕的理論有些牽強 。
2、潮州菜的真正發源地是哪里？
真正原汁原味的潮州菜 ， 應該是在潮州市！為什么 ， 潮州菜、不叫潮汕菜？或者是潮汕揭菜？或者是汕揭潮菜？就是潮州菜的真正發源地是在潮州！
【汕頭人在深圳，你怎么看？ 汕頭人怎么看汕頭】我是汕頭人在深圳 ， 說說我的看法 。 這個是源于汕頭開埠后 ， 一直作為區域經濟和交通中心 ， 潮汕各地美食隨著做生意的人流在此匯集 。 汕頭類似深圳 ， 算是移民城市 ， 雖有本地先民 ， 但是開埠不過百載 ， 本地常住人口中周邊各地潮汕人更多 ， 所以是潮汕各地融合的地方 。 所以我非常反對將汕頭城的美食稱之為汕頭美食 ， 這與在深圳稱本地湘菜為深圳菜一樣荒唐 。
3、潮州 ， 揭陽 ， 汕頭三個地方都是潮汕地區 ， 缺一不可
現在潮汕三市的人 ， 好多都帶有有色眼光看問題 ， 說的都不公正 。 其實說到潮汕小吃 ， 各地都有各地的特點 ， 不要互黑 。 總體來講 ， 汕頭的潮汕小吃比較多和全面 ， 但真正比較地道的潮汕小吃 ， 還是在潮州的街頭巷尾 。 本人說的不站在潮州還是汕頭還是揭陽的角度 ， 以事論事 ， 不喜勿噴 。
潮州 ， 揭陽 ， 汕頭三個地方都是潮汕地區 ， 缺一不可 ， 誰都無法代表整個潮汕地區 ， 各有一到幾個是特色小吃 ， 整合起來才是潮汕地區的特色小吃 。 木來三個就應該是一個整體 ， 現在被一些有心人搞什么誰來代表整個潮汕地區 ， 誰都代表不了一個整體 ， 只能一部分而己 。
4、現在的潮州菜能有今天的地位歸功于香港與東南亞地區
潮州菜能有今天的地位歸功于香港與東南亞地區 ， 還有一群在外為潮州菜奮斗的廚師 。 如果說潮汕地區三大城市的現有廚師格局和接受新事物還是欠缺 。 新現代潮州菜需要的是改良 。 就如現在的人都用的陶瓷馬桶一樣、不可能用木的 。 現在外面看潮州菜看的是汕頭 ， 汕頭的餐飲公司走出外面的還是多 。 潮州、揭陽小炒小吃而已 。 本人常年住潮州的潮州人 。
韓愈的詩詞印證了當時揭陽和潮陽的歷史并無潮州這個建制地名 。 歷史以來潮汕之源就是揭陽 ， 現在揭陽就是潮汕 。 揭陽市現在依然轄區地域最大 ， 人口700多萬人是潮汕三市最多 ， 相當汕頭市人口和潮州市人口的總和 。 而現在的潮州市轄區人口最少且不及汕頭市人口的一半 。 素有“海邊鄒魯”美稱的揭陽文化后來的補充部分就是現在的潮州文化和汕頭文化 。 揭陽美食享譽天下已經載入中國美食一書 。

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