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土豆的檢驗方法：將新鮮的土豆研磨 ， 取研磨液1毫升 ， 滴加碘液 ， 土豆中含有淀粉 ， 遇碘會變成藍色 。
土豆：
【土豆的檢驗方法是什么】土豆即馬鈴薯 ， 又稱地蛋 ， 茄科茄屬一年生草本植物 ， 是全球第四大重要的糧食作物 。馬鈴薯原產于南美洲安第斯山區 ， 塊莖可供食用 ， 具有較高的經濟價值與營養價值 ， 主要生產國有中國、美國等 。中國是世界馬鈴薯總產最多的國家 。馬鈴薯的果實為莖塊狀 ， 扁圓形 ， 高15~80厘米 ， 球形 ， 無毛或被疏柔毛；莖分地上莖和地下莖兩部分 ， 須根系 ， 地上莖呈菱形 ， 有毛；初生葉為單葉 ， 全緣 ， 小葉常大小相間 ， 6~8對種子腎形 ， 黃色 。
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