現在市面上售賣的大多為熟透的柿子 ， 鞣酸含量沒那么高 ， 但也不代表沒有 ， 在空腹食用的情況下 ， 不會給腸胃形成負擔 ， 柿子還是盡量不要空腹食用 。 咖啡含有的糖類 ， 長時間空腹喝咖啡不僅刺激胃 ， 還容易發胖；空腹喝咖啡會給肝臟造成負擔 ， 對肝臟造成傷害 。 空腹吃辛辣食物對胃黏膜或腸道內壁造成強烈的刺激 ， 容易引起腸胃痙攣、絞痛 ， 嚴重者可引起胃黏膜損傷性胃潰瘍甚至胃出血 ， 損害腸胃健康 。 即使不空腹食用 ， 一次食用也不宜過多 。
【空腹吃蘋果容易損傷腸胃，所以不能吃？】一般空腹時不適宜吃的食物有牛奶、豆漿、酸奶、白酒等 。 空腹或過量飲用酸奶 ， 會使胃酸濃度增高 ， 影響人的食欲和消化功能 。 胃是人體消化及吸收食物的器官 。 進食食物在胃里碾磨 ， 當進食刺激食物時 ， 容易導致胃粘膜糜爛 ， 形成胃炎 。 空腹時不能喝酒 ， 不能進食燒烤油炸類 ， 冷飲也不宜空腹喝 ， 空腹時可吃溫熱食物或清淡為主 ， 注意每餐不宜太飽 ， 不然胃消化負擔太大容易導致消化不良 。
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