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柱侯雞、樂平雪梨瓜、九江全魚宴、頂骨大鱔、柱侯水魚、醞扎豬蹄等 。
【佛山特色】柱侯雞：柱侯雞是佛山一道具有百年歷史的特色美食 ， 菜品的制作工藝非常講究 ， 雞肉軟爛入味 ， 色香俱全 。
樂平雪梨瓜：樂平雪梨瓜是佛山地區的特產美食水果 ， 口感清脆 ， 味道純正香甜 。
九江全魚宴：九江全魚宴是佛山的代表性美食 ， 能夠作為入菜的品種有70多種 ， 制作講究 ， 口味齊全 。
頂骨大鱔：頂骨大鱔是佛山的一道特色美食 ， 由去骨鱔魚制作而成 ， 魚肉入口軟滑 ， 味道濃香 ， 十分鮮美 。
柱侯水魚：柱侯水魚是佛山非常有代表性的一道特色美食 ， 水魚肉質滑嫩 ， 味道鮮美可口 。
醞扎豬蹄：醞扎豬蹄是佛山一道具有百年歷史的特色小吃 ， 有點接近于北方口味 ， 口感十分筋道 ， 油而不膩 。
