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火龍紅粿的做法 紅粿做法

小知識火龍果汁紅粿


火龍紅粿的做法 紅粿做法

文章插圖
紅粿的用料粘米粉 500克糯米粉 500克花生 500克芝麻 300克糖 適量紅心火龍果 1個紅粿的做法步驟步驟 1純奶手撕吐司的做法 步驟11、糯米粉和粘米粉放入盆中 ， 倒入燒開熱水筷子攪拌面粉 2、紅心火龍果用榨汁機打成水 ， 過濾網過濾 3、面粉冷卻后倒入火龍果水 ， 用手揉面 ， 根據自己面粉加水 ， 揉到面粉稍微有點硬 ， 太軟了蒸出來就不好看了 。
步驟1 韭菜切小段 ， 加油和一點點小蘇打 ， 等到要開始做的時候再加鹽拌勻步驟 2潮汕粿條（用粘米粉做的 ， 沒有的話需要用粘米粉自己弄）蒸熱放至溫不燙手 ， 加一點火龍果汁上色即可步驟 3粿條加生粉 ， 用力揉成一團步驟 4揉面步驟 5均勻揉成團后放至涼 ， 慢慢加一點水揉軟 ， 成團再放10分鐘左右即可步驟 6取一小團 ， 做粿皮步驟 7粿皮如碗狀 ， 皮不能太厚 ， 吃起來更好吃步驟 8加餡后開始收口步驟 9做好的成品翻過來 ， 
將糯米飯與配件均勻地拌在一起 ， 紅桃粿的餡料就完成了 。 4/6一塊完美的粿皮（面團） ， 需要1:1的粘米粉與生粉 ， 開水 ， 一丁點兒的紅色 ， 紅色可以用曲紅 ， 或者紅蘿卜榨汁 ， 紅色火龍果 。 6/6個個可愛的粉嫩紅桃粿 ， 將它們放到蒸鍋 ， 開水下鍋蒸28分鐘 。 新鮮出爐的紅粿桃就完成了！注意事項.皮最關鍵 ， 一個剛剛好的口感是1:1的粘米粉+生粉 ， 開水燙面團 ， 有節奏的揉面
可以根據自已的口味改成咸味和甜味 ， 例如:韭菜、包菜等
【火龍紅粿的做法 紅粿做法】把火龍果壓榨成汁 ， 沒有榨汁機也可以把火紅果倒碎用紗布擠出汁 。 將餡料用的食材先炒熟 ， 放適量的鹽和醬油 。 炒熟關火 ， 跟糯米放一起攪拌均勻 。 用火龍果汁和面 ， 普通面粉跟粘米面粉1：1的比例開水和開 。

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