【陜西省大荔縣的美食 大荔縣美食視頻】大荔縣地處關中平原最東部 ， 黃 ， 渭 ， 洛三河環繞 ， 地域平坦 ， 光熱豐富 ， 洛惠渠自流灌溉 ， 還有獨特地貌沙苑 。 大荔縣是陜西省農業最具特色縣之一 ， 棉花 ， 小麥 ， 花生 ， 紅棗 ， 黃花菜 ， 紅蘿卜 ， 雜果(桃杏李) ， 蔬菜 ， 西瓜 ， 甜瓜等農產品省內外馳名！近年大面積種植的鮮食冬棗名享中外！西瓜是傳統果品 ， 人人皆知！總之大荔是個好地方 ， 瓜果之外 ， 美食可說在陜獨樹一幟 ， 只要你去過大茘 ， 你一定會認可我的說法！
大荔西瓜產地位于中國陜西北部黃土高原水果之鄉—陜西大荔縣是我國唯一具備西瓜生產七項氣象指標的地區 ， 其所處的緯度 ， 海拔高度 ， 土壤厚度特別適宜西瓜生產 ， 并且沒有工業污染 ， 被農業部確定為中國水果優勢產業帶．有多年的西瓜管理經驗和大面積的新優品種栽植 。 大荔西瓜 ， 個頭兒大 。 他們百思不得其解 ， 末了僅一句話 ， 大荔西瓜 ， 真了不得！大荔的特產不僅僅只有西瓜 ， 而且還有黃花菜 ， 花生、冬棗、櫻桃等 。
大荔西瓜堪稱瓜中之王 ， 富含維生素A、Bl、B2、C ， 葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、谷氨酸和精氨酸等 ， 有清熱解暑、利小便、降血壓的功效 ， 對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效 。 大荔西瓜以瓤沙、味甜、水多、營養豐富而聞名 。 成熟果實除含有大量水分外 ， 瓤肉含糖量一般為5～12% ， 包括葡萄糖、果糖和蔗糖 。
大荔西瓜產于黃河岸邊的沙土灘上 ， 日照時間長 ， 堪稱瓜中之王 ， 富含維生素A、Bl、B2、C ， 葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、谷氨酸和精氨酸等 ， 有清熱解暑、利小便、降血壓的功效 ， 對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效 。 大荔西瓜以瓤沙、味甜、水多、營養豐富而聞名 。 成熟果實除含有大量水分外 ， 瓤肉含糖量一般為5～12% ， 包括葡萄糖、果糖和蔗糖 。 大荔的小吃有帶把肘子 ， 水盆羊肉 ， 棘子亨豆腐 ， 涼皮肉夾饃等等 。
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