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1、這樣美味的康樂果還有誰能抗拒得了？
媽媽早上熬的米粥 ， 外婆高壓鍋蒸的帶魚 ， 外公牽著小小的我買的糖葫蘆 ， 爸爸偶爾下廚做的紅燒肉 ， 都是小時候最好的美味 ， 也是長大后再也尋找不到的童年記憶 。
小時候家里比較窮 ， 我媽媽就騎著自行車去各個小村莊賣康樂果 ， 然后她經常會留幾根給我們吃 ， 每天傍晚都非常期待媽媽回家 ， 媽媽回家我們就有康樂果吃 ， 僅僅一根康樂果就可以開心好久 。 也經常會有人帶著一個拖拉機頭到我們村里制作康樂果 ， 小小的大米伴隨著拖拉機頭“轟隆隆”的聲音就會變成好吃的康樂果 。
2、百味俱全的小吃
真可以稱得上是百味俱全 。 這些年我也試過 ， 把辦酒席的剩菜放在一起 ， 但吃不出來那個味道了 。 因為原先酒席的菜和現在的菜不一樣 ， 大約是九幾年的時候 。 鄰居家辦喜事 ， 那個年代都是在自己家做菜 。 把這一趟干的桌子凳子全借到自己家來 。 記得當時正席也是十多個菜 。 有魚有雞 ， 溜肉段 ， 尖椒干豆腐 ， 芹菜炒粉條 ， 肥腸等等 ， 我印象最深的就是 ， 吃這些倒在一起的剩菜 。 大熱的天氣 ， 幾個小時 ， 就發酵了 。 雖然有些腐敗變質 ， 帶酸味 。
每次去 ， 奶奶都會給我做好多好吃的 ， 我最喜歡吃奶奶做的一樣“小吃”：奶奶家灶間有大鍋灶 ， 小鍋燒菜 ， 大鍋燒飯 。 燒好飯 ， 鍋鏜里盡是已經盡燃的、通紅的草木灰 ， 奶奶經常拿一些紅薯、苞米和板粟放在草木灰里 。 這些“小吃” ， 是我小時候的最愛 ， 每每想起它們 ， 我總是情不自禁地想起我親愛的奶奶 。 如今 ， 奶奶不在了 ， 大鍋灶沒有了 ， 那些美味再也吃不到了……
3、小時候你吃過哪些美食？
小時候 ， 在遼寧錦州 ， 吃過多次棗糕 ， 是糯米粉加整紅棗做成 ， 特別好吃 。 還有油炸整只麻雀 ， 炸好后刷了點蘋果蜜 ， 吃起來微甜香酥 。 在錦西 ， 吃過小糖人 ， 是紅薯糖熬制而成 。 還有麻花 ， 但又軟又香 。 油炸放碎紅棗的果子 ， 一種像元寶 ， 一種像金磚 ， 特香 。 在興城 ， 吃油炸螃蟹 ， 裹面油炸蝦 ， 杏干 ， 炸餃子 ， 炸包子 ， 炸饅頭片 。 全部寫出來 ， 一百多種 。 童年 ， 有口福的童年！
【鄉村陶哥的美食記憶 陶陶美食攻略視頻】我是一名美食愛好者 ， 對兒時的美味記憶深刻 ， 每每想起都有一種甘甜在心間流淌 。 它們在社會大發展中 ， 外來的大工業食品沖擊 ， 消沉好長一段時間 。 我特別喜歡的就是鍋巴糖了 ， 聽說在鄉村陶哥的老祖宗陶淵明老先生時代就有了 。 津市 ， 我的家鄉 ， 是位于湖南湘北的一顆明珠 。 一座旁澧水而建 ， 渡口碼頭水運繁盛而起 ， 天南海北的人云集而生的小城 ， 孕育出其獨有的美食文化 。 我是鄉村陶哥 ， 歡迎關注我 ， 關注新農村 ， 分享美食心得 。
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