一縣一品助農行動,為家鄉農產品助農喝彩!


一縣一品助農行動,為家鄉農產品助農喝彩!

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1、旬邑美食 , 你吃過嗎?
旬邑地方美食多了 。 聞名中外的主要有:玉靣 , 饸饹、麻食、花子饃、椒葉狗舌頭饃、飛輪茴香饃、荏果子(油炸)、祿食、羊肉回鍋饃 , 油潑棍棍面、蒜醮靣、雞(豬)肉疙瘩、手撕疙瘩苜蓿面、煎湯靣、漿水面、裹儕子、麻油煎餅、蔥油豆花、棗糕饃、蜂蜜粘飯、油餅、油糕、千層餅、死靣饃、扯靣、黃子粘靣 , 柿子拌炒面、洋芋擦擦、洋芋疙瘩、洋芋粉條面 , ……等一百多種 , 敬請中外游客光顧品評 。
【一縣一品助農行動,為家鄉農產品助農喝彩!】炒面伴火晶柿子 , 那是旬邑美食一絕 , 有些象西藏人吃的糌粑 , 只不過是將奶茶換成柿子 , 將青粿面換成炒豆子和糜子 , 柿子與豆子面糜子面在碗里擠壓成一團 , 甜中帶微微的咸 , 勁道又帶些綿軟 , 口感一流 。 已經有四十年沒有吃過了 , 不知如今在旬邑縣那能吃到這么有特色的美食?

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