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干水粒子是由小水滴、外層包上沙質硅組成的 。這種物質像糖粉，它能夠讓化學物質的利用方式產生革命性變化 。干水的每一個粒子都包含一個水滴，這個水滴周圍包裹著一層沙質硅膜 。所謂的干水，其95%的成分是濕水 。每個干水顆粒是由小水滴與二氧化硅組成的 。這種糖粉狀物質的最大特色就是具有強力吸收二氧化碳的能力，具有極高的商業價值 。
應用前景科學家認為，可以使用“干水”應付全球變暖，它可以吸收或者誘捕二氧化碳等溫室氣體 。測試表明，“干水”吸收二氧化碳的能力比普通清水高3倍 。此外，“干水”還能用于儲存甲烷，并成為潛在的能源來源 。
【干水是什么】研究人員認為，“干水”的另一個用途是作為催化劑，加速氫和馬來酸的反應 。這一反應可以生成琥珀酸，而琥珀酸又是廣泛應用于制藥、食品制造等領域的關鍵原材料 。通常情況下，氫與馬來酸必須要被攪拌在一起，才會生成琥珀酸 。但是，當使用含有馬來酸的“干水”粒子，則不必要進行攪拌，使得生產過程更加綠色環保，效率更高 。研究人員介紹說，“如果你能夠在化學反應中不需要使用攪拌，那么你就已經是在潛在地節省可觀的能量 。”
