東北的酸菜燉豬肉,你還記得嗎? 東北殺豬燴的酸菜怎么做

從東北回到山東已經三十多年了 , 最忘不了的最是東北的酸菜燉豬肉 。 當天切上一大鍋酸菜 , 巴掌大的豬肉片子 。 那時的豬肉真香 , 一般的都是喂上一年 , 都是靠挖野菜來喂豬 , 那才是純天然的綠色食品 。 饞的披上棉襖 , 坐在被窩里等著啃骨頭 。 骨頭上的瘦肉特香 , 還不膩歪人 , 就是好塞牙縫 。 煮肉的時候是不放酸菜的 , 一年一次殺年豬 , 是我童年最難忘的記憶 。 豬肉燉酸菜也是我一生中最愛吃的家鄉菜 , 只的惜多年不曾吃到了 。
在東北 , 很多農村人都會在家里存很多的白菜食用 , 而且還特別喜歡將白菜做成酸菜做菜吃 。 究其原因 , 最主要的還是因為這個酸菜不地道 。 而對于那些思鄉心切 , 卻不懂得做菜的北方妹子們來說 , 簡單的酸菜燉粉條 , 就是最好的一個選擇了 。 當然如果南方的妹子如果找了一個東北的男朋友 , 也可以學起來給男朋友做做看哦!簡單易學的酸菜燉粉條就做好了 , 東北農村特色美食 , 酸菜燉粉條最正宗做法 , 吃一次想吃第二次 , 你們想試一下嗎?
【東北的酸菜燉豬肉,你還記得嗎? 東北殺豬燴的酸菜怎么做】黃米饃饃是陜北農民們一冬天必備的食物 , 甜美可口 。 也可以炒洋芋擦擦 , 放點蒜苗 , 姜蔥調料 , 這是陜北最普通的一種吃法 , 深受大家喜愛 。 吃時加入點沙蒿粉 , 搟成長雜面條 , 淹酸菜 , 洋芋 , 胡蘿卜切成小丁 , 拌雜面 。 現在 , 有好多飯館賣燉羊肉抿節 , 加上些紅油辣子 , 非常好吃 。 如上說了這幾種陜北人喜歡的美食 。

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