西麓只需5分鐘 ， 晶瑩剔透 。 配上芒果椰汁 ， 又甜又爽又好喝！夏天來了 ， 我每隔一段時間就吃一次這道甜點 。 清涼解渴 ， 臉色紅潤 ， 氣質極佳！有人說經常吃甜品的女生運氣不會太差 。 女生吃甜品 ， 幸福感爆棚 ， 心情開朗 ， 氣質自然好 。 身邊的女生都喜歡吃甜品 ， 皮膚白皙 ， 氣色好 ， 氣質好 。
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米露 ， 很多女生喜歡的甜品 ， 自己做很簡單 。 每年夏天 ， 我都會煮很多西米放在冰箱里 。 下班回來 ， 我吃一碗 。 很舒服 ， 一天的辛苦都沒了 。 喜露可以搭配椰奶 ， 牛奶 ， 不同的水果 ， 比如芒果 ， 西瓜 ， 草莓 ， 哈密瓜 ， 藍莓 。
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很多人都要煮很久的西米 ， 只是方法不對 。 煮西米有四個技巧 ， 只需5分鐘就夠了 ， 而且晶瑩剔透 。 技巧一：挑選西米 ， 優質西米 ， 大小均勻 ， 無雜質 ， 色澤自然鮮艷 ， 無暗沉 。 技巧二：小火煮小米2分鐘 。 半亮的時候需要關火 ， 小火煨一會兒 ， 開蓋后就晶瑩剔透了 。 小貼士# 3:西米有很多粘液 。 煮好的西米需要用冷水洗 。 沖洗掉黏液 ， 再次放入沸騰的鍋中煮熟 。 技巧四：將西米放入冰箱 ， 需要倒一點椰奶 ， 否則會變成一團 ， 不清晰 ， 晶瑩剔透 。
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【椰蓉芒果西米露】配料：西米、椰蓉、芒果、白糖 。 如果不喜歡吃太甜的 ， 可以不放白糖 。 但我個人覺得加一點白糖更好吃 。 芒果可以換成哈密瓜 ， 草莓 ， 藍莓 ， 還有各種你喜歡吃的水果 。
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步驟1:將適量的水倒入鍋中 。 大火燒開后 ， 倒入西米 ， 再煮 ， 然后轉小火 。
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第二步：將西米煮至半透明 ， 關火 ， 蓋上鍋蓋 ， 燜2分鐘 。 什么是半透明的：每個西米中間都有白點 ， 但外圍是透明的 。 其實這個西米是熟的 。
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步驟3:把西米拿出來 ， 用冷水沖一下 ， 把黏液沖干凈 ， 同時把鍋洗干凈 ， 因為鍋很粘 。
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第四步：將兩碗飲用水倒入燉鍋 。 煮沸后 ， 將冰鮮西米再次煮沸 ， 然后裝入保鮮盒 ， 冷卻后放入冰箱 。
【西米露配什么水果？和西米露搭配的水果，謹記文章中提到的】
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第五步：取出西米放入碗中 ， 倒入椰奶 ， 攪拌均勻 。 如果你喜歡已經很難過的牛奶 ， 用同樣的方法倒 。 個人建議用純牛奶代替酸奶 。
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