【生普洱和熟普洱有什么區別】1、顏色不同：生普洱茶顏色偏綠 。茶芽發白 。熟普洱茶顏色偏棕 。茶芽發黃;2、發酵方式不同：熟普洱茶相對生普洱茶多了一道渥堆發酵程序;3、口感不同：生普洱茶湯清香、略帶苦澀味 。熟普洱茶基本沒有苦澀味道 。口感醇厚 。
生普洱和熟普洱有什么區別
1、顏色不同
生普洱茶的顏色為青綠色、暗綠色或者黃綠色 。茶芽顏色發白 。熟普洱的顏色一般為棕色、褐色 。如果是重度發酵的熟普洱顏色還會有些發黑 。其茶芽一般呈金黃色或者暗金黃色 。
2、發酵方式不同
生普洱是將新鮮茶葉采摘、萎凋、殺青、揉捻、曬干、蒸制等工序加工制作而成 。而熟普洱茶是將毛茶經過渥堆發酵 。促進其多酚類化合物非酶性自動氧化 。經過渥堆發酵之后會減除其苦澀味 。滋味更醇厚 。
3、口感不同
生普洱的茶葉氣比較足 。茶湯有一種清香的氣息 。略微帶著一絲澀味 。而熟普洱茶基本沒有苦澀的味道 。入口比較的醇厚、綿軟 。生津自然 。
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