六大營養神話坑你很久了!營養學家揭開真相( 二 )


一項評估行為變化的研究發現,養成一種新的習慣,比如每天吃一片水果,平均要花66天時間 。這種改變實際上可能從18天到254天都有可能 。研究人員發現,適應時間是新行為和個人行為有多大關系的函數 。如果你正在嘗試一些新的東西,比如日常鍛煉,那么給自己一些時間讓它成為例行公事 。它可能不會在一夜之間發生,甚至在21天內也不會發生!
神話6:肌肉可以變成脂肪(...反之亦然) 。
事實:你經常會聽到健身房里有人說:“因為我受傷了,我的肌肉變成了糊狀” 。但是情況并非如此,因為肌肉和脂肪組織是完全不同的,因此它們永遠不會從一個轉變到另一個 。這相當于說,你可以把水變成酒,或者把金子變成金子 。
當你停止運動時,你的肌肉質量下降了 。當你不鍛煉的時候,攝入的熱量超過你消耗的熱量時,獲得脂肪組織就容易多了 。同樣,當你鍛煉的時候,你會增加瘦肉組織并開始燃燒多余的脂肪,但是你的脂肪沒有變成肌肉 。

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