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從古至今， 部分地區的等級制度觀念非常濃厚， 不過還好隨著社會發展， 大家思想也逐漸解放了 。 但是現在還是有不少的城里人瞧不起農村的人， 認為農村太窮， 太落后， 沒文化， 但是大家不知道的是現在很多農村發展的很好， 教育經濟一樣不落下， 就連春節吃的特色美食也變得非常美味， 接下來我給大家盤點一下農村過年都吃什么~
1.柴火雞
現在很多大城市里開起了柴火雞的店， 而且生意非常好 。 但是在農村， 雞都是健康無污染的土雞， 而且柴火燒得更好吃， 每到過年， 農村的人們都會自家做柴火雞， 不用去飯店， 自己在家一做， 再燉一鍋土豆， 夠吃好幾頓！
2.臘腸、臘肉
臘腸和臘肉是農村必不可少的過年美食， 以前農村都喜歡自己殺豬， 然后拿去集市上打成細肉， 自己調好喜歡的醬料灌成臘腸， 再用柏樹枝進行煙熏， 順便風干， 做好的臘腸和臘肉非常有嚼勁， 而且咸香無比， 沒事的時候來一條臘肉干， 可以吃一下午！
3.炸丸子
炸丸子也是過年必備， 丸子長得圓， 寓意一家人能都團團圓圓 。 農村喜歡炸炸豬肉丸子， 炸好的豬肉丸子外焦里嫩， 油而不膩， 再配上一碗香氣濃郁的湯汁， 讓你一整個寒假都暖洋洋！
4.豬肉凍
五花肉在農村很受歡迎， 肥瘦相間， 口感肥而不膩， 而且賣得也不貴 。 做豬肉凍會用到非常多的調料， 比如說八角、桂皮這種味道濃郁的香料， 還有生抽醬油和老抽醬油一起用， 不但顏色好看， 味道也特別好！
5.魚
【農村過年必吃的5種美食，你吃過嗎？】過年吃魚是中國的傳統習俗， 意味著年年有余！所以農村在魚的做法上也是很厲害的， 清蒸、酸菜、水煮、紅燒基本上農村的家庭都會做， 而且魚都是非常無污染的， 菜也是自家地里摘的， 吃得放心啊！
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