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張掖必吃的六大美食，你都吃過嗎？

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張掖必吃的六大美食，你都吃過嗎？

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西北大菜在張掖 ， 只要是席宴都會上 。 因其成品的形狀中間粗、兩頭尖 ， 酷似小魚而得名魚兒粉類似涼粉 ， 是用精細的大豆粉制作的小吃 ， 配上調料、小菜 ， 活象一條條小魚在碗里 。 吃起來清涼可口 。 張掖臊面張掖臊面——是最受張掖人歡迎的早餐 。 湯以雞湯為佳 ， 加入胡椒粉和和姜粉等調好味后 ， 再加入適量水淀粉 ， 最后加入豆腐片 。 蔥多切成段 ， 大蒜一半拍碎 ， 姜切成片 。
1、搓魚子搓魚子是張掖當地人的叫法 ， 也有叫搓魚兒的 ， 是搓魚面的俗稱 ， 這是張掖特有的 。 搓魚子的形狀中間粗、兩頭細 ， 長約2~3厘米 ， 非常像小銀魚 ， 因此而得名 。 民間俗有“唱戲憑的腔 ， 筵席看香飯”的說法 。 筵席的好差 ， 從香飯上看分曉 。
張掖是西北旅游線路的必經之地 ， 大多數人只知道張掖有個七彩丹霞 ， 卻不知除了七彩丹霞 ， 張掖還有一望無際的草原、策馬揚鞭的牧馬人；也有浩瀚的金色油菜花海；也有燦爛的石窟藝術；這里藏著太多太多值得你一探究竟的美 。
張掖飲食以面食為主 ， 兼吃大米、黃米、小米 。 粉皮面筋等十余種1、搓魚子搓魚子是張掖當地人的叫法 ， 也有叫搓魚兒的 ， 是搓魚面的俗稱 ， 這是張掖特有的 。 民間俗有“唱戲憑的腔 ， 筵席看香飯”的說法 。 筵席的好差 ， 從香飯上看分曉 。
【張掖必吃的六大美食，你都吃過嗎？】七彩丹霞的老賈羊肉粉湯 ， 孫炒炮 ， 山西會館旁的牛肉小飯 ， 仁和廣場的臊子面 ， 卷子雞 。 張火公路都市118賓館樓下的老家味道 。

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