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22、橘子 。 春節至 , 多數聚餐都會喝點小酒助慶 。 喝酒前半個小時內服用維生素C、維生素B或吃上幾個橘子 , 可預防酒精中毒 。 而且多吃柑橘可預防肝臟病和動脈硬化 。 研究所專家指出 , 柑橘中含有豐富的類胡蘿卜素 , 而調查中發現 , 類胡蘿卜素在人體血液中濃度越高 , 人的肝功能越正常 , 患上動脈硬化的危險就越低 。
23、木瓜 。 木瓜中含有天然的酵素 , 讓它成為飯后最好的選擇 。 這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類 , 更可分解脂肪 , 這可以說是木瓜最大的特色 , 通過分解脂肪可以去除贅肉 , 縮小肥大細胞 , 促進新陳代謝 , 及時把多余脂肪排出體外 , 從而達到減肥的目的!還可以整腸助消化 , 有治療腸胃炎、消化不良、預防消化系統癌變的作用 。
24、草莓 。 草莓被稱為初春第一果 , 所含的維生素C和多酚物質非常豐富 , 幫助養顏抗氧化、清除自由基的同時 , 還有利于鐵的吸收 。 除了含有多種維生素和多種礦物質之外 , 草莓最突出的優點是含有大量的維生素C , 其含量比西瓜、蘋果、葡萄高10倍左右 。 草莓的營養成分容易被人體消化、吸收 , 多吃也不會受涼或上火 。
25、洋蔥 。 洋蔥的硫礦成分能促進腸蠕動 , 同時豐富的可溶性食物纖維能刺激腸胃運動 , 低聚糖也能抵制腸內壞菌繁殖 , 有效改善便秘情況 。
26、大蒜 。 含前列腺素 , 有舒張血管、降低血壓功能 , 還可預防動脈粥樣硬化 。 大蒜所含大蒜精油具有降脂效能 。 大蒜所含硫化合物的混合物可減少血中膽固醇 , 阻止血栓形成 , 有助于增加高密度脂蛋白 , 保護心臟動脈 。

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27、菊花 。 菊花有降低血脂的效能和降血壓的作用 。 在綠茶中摻雜一點菊花對心血管有很好的保健作用 , 并且有很好的減肥效果 。
28、茄子 。 茄子含有大量的維生素 , 尤其是紫色的營養最佳 , 可以增強細胞活力 , 提高身體彈性 , 同時還有一定的減壓減脂功效 。
29、芹菜 。 雖然很多人不喜歡吃芹菜 , 但是不得不承認的是芹菜吃了對身體非常有益 。 芹菜中含有大量的纖維素 , 可以有效的促進腸道排毒 , 不僅可以起到一定的減肥功效 , 而且長期攝入的話甚至對皮膚有著很不錯的改善作用 。
30、番薯 。 根據研究表明 , 多吃番薯有利于減少脂肪堆積 , 促進身體更好的吸收營養 。 同時番薯還有比較強的飽腹感 , 不過需要注意的是 , 番薯攝入不要過量 , 一定的量就可以了 。
31、山楂 。 山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維 , 有降低膽固醇 , 預防動脈粥樣硬化的作用 。
32、山藥 。 山藥有神仙之食的美譽 , 其黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積 , 保持血管彈性 , 防止動脈硬化;減少皮下脂肪沉積 , 避免肥胖 。

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33、海藻 。 素有海洋蔬菜的美譽 , 其低熱量、低脂肪的特點令營養學家關注 。
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