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翹腳牛肉在峨眉山市也有比較親民化的 ， 比如曾在當地一所大學的門口我就有覓食到一家普通的家常館形式的 ， 餐品的搭配以簡餐形式出品 。 這種價格比較實惠 ， 一碗份量適宜的翹腳牛肉湯 ， 既能吃肉還能品湯 ， 再來一碗白米飯做為主食 ， 對于附近的居民或是學生來說都是不錯的選擇 。
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而附搭的一小碟干辣椒粉也是其中的精華 ， 翹腳牛肉湯的味道比較清淡 ， 牛肉講究原汁原味 ， 僅以中草藥的香味來輔助提味 。 因此對于重口味的四川來說 ， 在餐中來份干辣椒是最適合不過的了 ， 夾一片牛肉 ， 蘸一些辣椒末 ， 咸香帶有微辣 。
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除了翹腳牛肉 ， 有著名山的峨眉山還有著許多當地風味的美食 ， 比如豆腐腦、缽缽雞、咔餅、涼糕等 。
加了粉蒸牛肉的豆腐腦:
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