肉卷饅頭做法大全圖解肉卷饅頭的做法 _生活百科

1、肉餡是中午就剁好的,里面有蔥花、姜粉、五香粉、花椒粉、味積鮮、面醬攪拌均勻煨一會。
2、面團分成兩大劑子,分別搟成面片,把肉餡均勻抹在面片上,然后從一邊卷起直到卷成長條卷,整好形再醒發(fā)15—20分鐘。
【肉卷饅頭做法大全圖解肉卷饅頭的做法】3、涼水入鍋,把兩長條卷分別放在兩蒸屜上,水開后15分鐘即可熄火,最后停3分鐘即可出鍋,稍涼切段即食，肉卷饅頭就做好了。