1. 首頁 > 生活百科 > >

結婚煮甜湯 南方結婚當天糖水怎么煲

生活百科

1、食材：紅棗100克；桂圓100克；蓮子100克；冰糖150克 。
2、蓮子撿整粒的 ， 去除蓮心 ， （如果是平時自己食用的話可以不去 ， 蓮心有一點苦 ， 但能敗火）洗凈食材 。
3、先將蓮子放入鍋中 ， 使用大火把水燒開 。
4、再將火關小 ， 再燒十五分鐘 。
5、將紅棗倒入鍋中 。
6、同時加入冰糖 ， 同樣 ， 先大火燒開 ， 再轉成小火 ， 燒半個小時 。
7、最后 ， 把桂圓放入鍋中 ， 大火燒開 ， 再轉小火燒五分鐘 ， 即可關火 ， 再燜一會兒 。
8、食材諧音的習俗解釋：
蓮子：取義于兩個人心連心寓意 。新婚伊始 ， 新郎、新娘心心相印 。
桂圓：取義于團團圓圓的寓意 ， 桂圓的諧音中還有榮華富貴的意思 。
紅棗：取義于小兩口生活紅紅火火 ， 甜甜蜜蜜 ， 有早生貴子的含義 。
【結婚煮甜湯 南方結婚當天糖水怎么煲】除此之外 ， 紅棗的核子不要隨意吐掉 ， 要先在新郎的口袋中放一張餐巾紙 ， 再將紅棗核吐在餐巾紙中 ， 包裹好放在口袋中 ， 寓意接子 。

    相關經驗推薦