人參果又名長壽果、鳳果、艷果,原產美洲,屬茄科類多年生雙子葉草本植物 。亦可稱作仙果、香艷梨、艷果 。人參果屬于茄科的多年生草本植物,果實成熟時果皮呈金黃色,外形似人類的心臟 。其果肉味道獨特,吃起來脆爽多汁,而且不酸不澀,和酸角一樣,是一種較受歡迎的水果 。

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生活習性
【人參果 人參果好吃嗎口感怎樣】原產南美洲 。喜溫暖、光照充足和通風良好的環境,生長適溫為30℃,要求富含腐殖質的土壤 。
形態特征
人參果屬茄科蔬菜、水果兼觀賞型的草本植物 。在熱帶、亞熱帶地區為多年小灌木 。在中國和日本為一年生栽培 。
株高60-150cm,莖基部木質化,莖節上易發生不定根 。基部葉橢圓形,上部葉形如番茄,有些經過人工處理,便會有僧人、神仙等的圖案 。
葉
葉片生有絨毛 。漿果,卵圓形或圓錐形,成熟時果皮淡黃色,有些品種有紫色的條形斑紋,直徑8-10毫米 。花期4-6月,果期9-11月 。果肉淺乳黃色 。種子淺黃色,似茄子種子,使用年限為2年 。根狀莖長圓柱形,直徑1-1.5厘米,多節,綠色至黃色 。葉基生,4-8(-12)枚,近革質或紙質,倒披針形、條狀披針形、條形或矩圓狀披針形,長15-65厘米,寬1.5-9.5厘米,先端漸尖,基部漸狹;鞘葉2枚,披針形或矩圓形,長2.5-10厘米 。
花
穗狀花序直立,少有彎曲,密生多花,長2.5-9厘米;總花梗短,長1-6厘米;苞片綠色,卵狀披針形至披針形,除每花有一枚苞片外,另有幾枚無花的苞片在花序頂端聚生成叢;花短鐘狀,長5-7毫米;花被筒長2-2.5毫米;裂片卵形,先端漸尖,長3-5毫米,寬約2-4毫米,肉質,黃色或黃綠色;花絲基部擴大,其擴大部分有的貼生于花被片上,有的加厚,肉質,邊緣不貼生于花被片上,有的彼此連合,花絲上部分離,長1-2 毫米,內彎,花藥卵形;子房近球形,直徑2.5毫米,花柱不明顯,柱頭鈍三稜形,頂端 3裂 。
“人參果”分枝萌發力極強,每株在10至20公分之間留3—4個枝條為結果枝條,其余枝條全部剪去育苗播插或作畜禽飼料;開花結果后每束花果只能留1—2個果,這樣果大品質好,賣價高 。

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分布范圍
現產于甘肅、四川、云南、江蘇、湖北、湖南、江西、福建、安徽、河南、陜西、廣西等地 。海拔在1000-2000米左右 。
種植方法
一、種子育苗
即在計劃育苗的地塊或木箱內拌入適量的基肥,整細澆透水肥,再將細小的種子一粒一粒鉗播于土中,播種前用新高脂膜拌種(可與種衣劑混用),能驅避地下病蟲,隔離病毒感染,不影響萌發吸脹功能,加強呼吸強度,提高種子發芽率 。粒距7—10公分,蓋上濕細沙,以后畦面干燥應用噴霧器噴濕,以防沖動種子,7—15天齊苗;有蟲害用敵百蟲或氰戊菊酯滅蟲,苗長至10公分移栽 。
二、施肥方法
首先在穴內施入豬雞腐熟糞或發酵過的菜餅肥與土拌勻做基肥;種后當日應施入人糞尿或豬尿水肥,促其早生快長 。以后7天一次追施人糞尿水肥,并在每尿桶中加入碳銨150克;開花結果后再畝施入復合肥每次50斤,每月一次,結合噴施壯果蒂靈以利壯桿及保花保果 。
三、整形修剪
“人參果”分枝萌發力極強,每株在10至20公分之間留3—4個枝條為結果枝條,其余枝條全部剪去育苗播插或作畜禽飼料;并在修剪口處涂抹愈傷防腐膜保護傷口快速愈合,隔離病毒感染 。開花結果后每束花果只能留1—2個果,這樣果大品質好,賣價高 。
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