1、材料:編輯
【香菇甜椒西紅柿面怎么做才好吃 香菇甜椒西紅柿面怎么做】2、食材：橄欖油2湯匙，1個，去籽后切塊（0.5厘米見方），菇帽225克，切成0.5厘米細條，115克，切碎，大蒜2瓣，切末，整粒1罐（約790克），瀝干后切碎，干羅勒1/2茶匙，壓碎，鹽1/4茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，細扁面（linguine）340克，磨碎的帕爾馬（Parmesan）奶酪適量（可選） 。
3、大鍋內下油，中大火加熱 。放入甜椒、香菇、火腿和蒜末，煸炒6至8分鐘，至香菇變軟 。加入西紅柿和羅勒，煮10分鐘，至湯汁變稠 。拌入鹽和胡椒調味 。
4、取一大鍋，放水和少許鹽，煮沸，按包裝說明煮熟細扁面 。瀝干后拌入醬汁，與帕爾馬奶酪粉一起上桌 。
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