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花生芽培育技術(shù) 花生( 二 )

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品種關(guān) 。加強(qiáng)檢疫，嚴(yán)禁從病區(qū)引種 。選用抗病高產(chǎn)品種并及時(shí)更換品種 。花生剝殼前選擇晴朗天氣曬種2-3天 。結(jié)合剝殼選擇粒大飽滿、皮色鮮亮、飽果率高、整齊度好、網(wǎng)紋清晰、大小適中、外形美觀、發(fā)芽勢(shì)、發(fā)芽率高的一級(jí)種 。
管理關(guān) 。出苗后如有缺苗斷條現(xiàn)象要催芽補(bǔ)種，齊苗后進(jìn)行清棵蹲苗，用手將幼苗根際的浮土扒出，使兩片子葉外露 。青稞后15天左右再回土填窩 。在苗期、團(tuán)棵期、花期進(jìn)行三次中耕除草，第一次中耕宜淺，防止莖部埋土過(guò)多，影響側(cè)枝發(fā)育，只要疏松表土，把雜草除凈即可；第二次中耕在根瘤形成期，這次中耕可稍深些，一般在6厘米左右；第三次中耕在花期，這次中耕要格外小心，避免損傷果針，中耕深度在5厘米左右 。即掌握“淺、深、淺”的原則，開花后15天培土以3厘米為宜，不要過(guò)厚 。加強(qiáng)病蟲害的防治，發(fā)現(xiàn)病害及早防治 。
整地施肥
整地 。秋季前茬收割后，滅茬，秋翻、耙、壓后做成新壟 。準(zhǔn)備地膜覆蓋栽培的地塊，做成底寬75～80cm、畦高5cm，畦面寬65～70cm的畦，畦與畦中間做成20～25cm寬，15cm高的小壟，以備播種時(shí)取土用 。
施肥 。隨秋整地作壟，施腐熟圈糞、炕洞土、漚制綠肥等 。施1.5萬(wàn)～3.0萬(wàn)kg/公頃，壟作開溝、疏施，畦作撒施 。壟作栽培也可在播種當(dāng)年下種前疏施農(nóng)肥 。播種時(shí)，施磷酸二銨150～225kg/公頃、硫酸鉀75～120kg/公頃作種肥 。酸性土壤隨基肥施石灰 。如pH值（酸堿度）6.0～6.5，施石灰450kg/公頃，pH值為5.5～6.0，施石灰675kg/公頃 。
5.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
【花生芽培育技術(shù) 花生】花生果實(shí)含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質(zhì) 。脂肪含量為44%-45%，蛋白質(zhì)含量為24-36%，含糖量為20%左右 。含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E，鈣和鐵等 。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素 。有促進(jìn)人的腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)記憶的作用 。

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