怎樣做黃卷餅好吃怎樣做黃卷餅 _生活百科

1、黃油室溫軟化。面粉、酵母、糖、鹽放入盆內。
2、加入水，揉成光滑的面團。
3、再加入軟化的黃油。
4、揉至黃油和面團完全融合，用手輕輕一拉，能拉出薄薄的膜。
5、發酵至兩倍大，排氣，分成若干均勻的劑子。
6、取一個劑子，搓成細條。
7、再向下壓住。
【怎樣做黃卷餅好吃怎樣做黃卷餅】8、做好的小卷餅。
9、烤箱預熱180度，上下火，20分鐘。