柚子皮的厚度和肉的甜度、水分密切相關(guān) ， 上尖下寬是柚子的標(biāo)準(zhǔn)型 ， 在挑選的時候 ， 我們要選擇扁圓形、頸短的柚子 ， 除此之外 ， 柚子表面光滑 ， 顏色是淡黃或者橙黃色 ， 呈半透明的狀態(tài) ， 說明柚子的成熟度很高 ， 這種柚子水分也多 ， 同樣大小的柚子 ， 分量重的水分較多 。
1、形狀：選擇扁圓形、頸短形狀的柚子比較好 ， 頸長的皮比較厚 ， 肉少 ， 而頸短的皮薄肉多 。
2、外觀：柚子皮表面呈現(xiàn)半透明狀 ， 皮比較細(xì)比較干凈 ， 顏色是淡黃色或者橙黃色的 ， 說明水分比較多 ， 吃起來也比較甜 。
3、手感：我們可以用手按壓柚子 ， 如果不容易按下的 ， 說明囊內(nèi)緊實 ， 水分充足 ， 這種柚子口感好 ， 體積比較大但是分量輕的不建議購買 ， 皮厚肉少 ， 口感也不怎么好 。
【柚子怎么挑水分多的 怎么樣柚子才有水多】4、看底部：柚子也分“公母” ， 母柚比公母更好吃 ， 果肉水分更多一些 ， 柚子底部圓圈凹進(jìn)去的是母柚 ， 凸出來的是公柚 。
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