蔥蝦餅的做法飄香蔥蝦餅怎么做 _生活百科

1、用料：河蝦100克、面粉150克、雞蛋50克。
2、輔料：植物油10克、白胡椒粉10克、食鹽3克、細(xì)香蔥1小把。
3、將蔥切小段。
4、面粉加水，慢慢拌勻成面糊。
5、將雞蛋敲入面糊中，再攪拌勻。
6、將小河蝦清洗干凈倒入面糊中，拌勻。
7、撒入鹽和胡椒粉，拌勻。
8、繼續(xù)倒入蔥段，拌勻。
9、將電餅鐺預(yù)熱。
10、預(yù)熱后倒入色拉油，用刷子刷勻底盤。
【蔥蝦餅的做法飄香蔥蝦餅怎么做】11、功能選擇“蔥油餅”，“中火”，然后倒入一湯匙面糊下去，等底面煎好，用鏟子推推，可以推得動就翻面過來再煎，直至兩面都煎成金黃色即可。