有一種類似胡蘿卜的植物生長在中國北方和南方許多地方的山坡荒野或田野里 。 人們稱之為野生胡蘿卜或鯉魚 ， 具有藥用、食用和飼用價值 。 今天我就來說說這種植物 。
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一、野生胡蘿卜的植物學特征
1、名稱和分類狀況
2.分布和生長環境
野生胡蘿卜分布在中國各地；它通常生長在貧瘠的山坡 ， 路旁 ， 峽谷 ， 溪流和田野 。
3.外觀特征
一種是二年生草本植物 ， 高15-100厘米 ， 根圓錐形 ， 細而白；莖單生直立 ， 植物體有白色粗剛毛 。
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二、基生葉羽狀分裂二至三次 ， 末回裂片條狀或披針形 ， 葉柄長3-12厘米；莖生葉近無柄 ， 最后的裂片細長 。
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為復傘形花序 ， 直徑5-10厘米 ， 多總苞片 ， 羽狀全裂 ， 裂片折成條狀；傘狀多 ， 展開 ， 花白色、黃色或淡紅色 ， 5-8月開花；
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果實橢圓形 ， 長3-4毫米 ， 分果主棱5條 ， 次棱4條 ， 具剛毛 ， 翅具一排鉤刺 。 它從七月到九月結果 。
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二、野生胡蘿卜的主要用途
【野胡蘿卜長啥樣子，好文經驗分享 野生胡蘿卜是什么樣子的】第一 ， 它的果實入藥 ， 叫鶴虱 ， 是利尿劑和驅蟲劑；根為健胃消食劑 ， 具有降氣、補中、益胸膈、胃、五臟六腑的功效 。 服藥時請遵醫囑 。
第二 ， 野生胡蘿卜的嫩植物多汁可口 ， 是豬、兔等家畜的優質飼料 。
三、其嫩葉可作野菜食用 ， 營養豐富 ， 主要含有多種氨基酸、維生素、礦物質、粗蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素等成分 ， 營養價值很高 。
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