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1、廣州：別稱羊城、花城 。 應該很多人都聽過“食在廣州”吧 ， 廣州的飲食文化聞名中國 。 是中國十大美食之都 ， 所謂“食在廣州” 。 廣州每年都有美食節 ， 飲食文化源遠流長 。 像我這種愛睡懶覺的人 ， 當時來廣州 ， 還特意早早起來喝早茶~~蝦餃粉果布拉腸姜汁撞奶：聽當地人說 ， 姜汁撞奶的美味就在于牛奶與姜汁的激情碰撞 ， 甜與辣在一瞬間的完美融合 。
廣東人較其他地方的人有口福 ， 粵菜以生猛海鮮而著稱 。 廣東人的想象力 ， 總是建立在飲食的基礎上 。 煲湯代表著一代又一代的廣東人對美食孜孜不倦的追求 。 真正的廣式早茶一定少不了潮州的各式粿 。 有人說 ， 沒吃過蘿卜牛雜的人算不上真正的廣州人 。 如果到珠三角 ， 卻未曾吃過一碗蘿卜牛雜 ， 你的美食之旅一定是帶著點遺憾的 。 其他的廣東飲食苦瓜番茄肉金針菇玉子豆腐煎餃南瓜餅潮州的各式點心排骨
廣州人的喝早茶實際上是品茶吃早點 ， 三五親朋好友圍坐在一起 ， 一邊暢聊生活 ， 一邊品嘗著種類眾多的點心 ， 然后在愜意的早茶中 ， 開始了美好的一天 。 2 . 艇仔粥早期的廣州西郊 ， 風景優美 ， 每到下午時分 ， 總有游客駕舟到此一游 ， 游河的小艇穿穿梭其間 ， 與此同時 ， 也出現了專門販賣米粥的小艇 ， 味道鮮美 ， 食客無數 ， 因此得名艇仔粥 。 9 . 椰子雪糕廣州的椰子雪糕鼎鼎有名 ， 就連外國元首等都曾慕名品嘗并津津樂道 。
廣東省區域很大 ， 到處都有特色小吃 ， 就說四個地方吧 ， 1 ， 廣州 ， 腸粉 ， 蝦餃 ， 干炒牛河 ， 云吞面 ， 2 ， 潮州 ， 粿（多種） ， 潮州 ， 鹵菜 ， 潮州牛肉丸 ， 3 ， 廣東沿海 ， 烤生蠔 ， 4 ， 梅州 ， 粄（多種） ， 客家肉丸 ， 客家牛筋丸 ， 廣式蝦餃客家釀粄烤生蠔客家捆粄客家肉丸
廣東小吃還真不是一般多 ， 對于我們這些不挑食的吃貨來說 ， 都各有特色 ， 都挺好吃的!如有不妥 ， 歡迎指正!
雙皮奶 ， 此物只有廣東有 ， 其他地方都白扯 。 因為親戚家就在廣東住所以差不多一年去個一次兩次的 。 廣東的雙皮奶沒少吃 。 反正在廣東的話一般見到雙皮奶就會嘗一嘗 。 雖然各家有各家的特點 ， 但是一句話都好吃 。 后來打聽了一下 ， 才知道人家男方的雙皮奶是用水牛奶做的 。 而水牛奶的脂肪含量要比一般的奶牛高很多 ， 所以在北方怎么著也吃不著那么好吃的那么正宗的雙皮奶 。 所以每次去廣東玩兒的時候 ， 都會見到雙皮奶就吃好好過過癮 。
好聽的白話 ， 和這香香的蘿卜糕一樣 ， 讓人懷念 。 食材主料 蘿卜糕專用粉 500g 水850克 蘿卜2斤輔料 油適量 鹽5克 下面50克 胡椒粉2克 臘腸100克過程：所有的食材準備好500克粉加650克水攪拌均勻待用將臘味粒蝦米爆炒小會加入蘿卜絲倒入第一步的粉漿中 ， 攪拌成半生熟漿隔水猛火蒸40分鐘取出冷卻切塊即可食用如果想要漂亮點 ， 可以放入不粘鍋煎至兩面金黃即可趁熱食用 。
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