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我兄弟媳婦就是浠水的姑娘,她逢年過節回娘家都會帶些老家的特產回來,有幾次朋友聚會就嘗到了浠水的美食 。 每家每戶都有各自的餡兒料,豬肉白菜,豬肉小蔥等;以前做法都是下成水餃,現在也有煎炸炕三種吃法;樸實的浠水農家人在招待客人時還會包抄手下進排骨湯里,湯汁味道鮮美,肉的口感很實在 。 這個扭氣兒是種野菜,不知道浠水話翻譯成普通話是什么個菜種,就是很好吃 。
浠水這個地方,可能一般人不是很了解,但是如果你是一個吃貨的話,還是可以去看一看的, 浠水的美食,還是很多的!來到浠水沒有吃到正宗風味的包面,那絕對是一大遺憾 。 在浠水,吃魚不見魚,雪白如珍珠,那就是特色美食——魚丸 。 講到浠水,就一定要提一下浠水的特產蓮藕,也并不是所有的浠水蓮藕都是好吃的,必須是芝麻湖的蓮藕 。
【舌尖上的浠水美食 浠水縣有什么必吃的美食】以上6道浠水美食都是采用本地特色農產品精制而成,本地的農產品豐富資源造就這些美食的美味,到了浠水的朋友一定要嘗嘗 。
團陂街上的狗肉火鍋算嗎?我2004年冬天在團陂鎮搞測量時,那時武漢到英山高速還在修,在街上一家狗肉火鍋店吃到一輩子忘不了的狗肉,只有魚圓和狗肉,真的好吃極了 。 那時只要80左右,具體多少忘了 。
大浠水1949平方公里的土地上美食可多了,湖里的蓮藕,各種淡水魚類,浠水屬丘陵地帶的農作物做出來的粑粑那叫個吃得香(見下圖)
浠水第一地標特產巴河的藕,天下九孔藕,唯我巴河有,巴河手工魚丸子,巴河奎魚,(錘魚,魚面)綠楊封缸糯米酒,浠水高粱酒(浠水茅臺酒)巴河河口鼎罐煮魚,丁司垱豆油,鐘(jiong)個橋狗肉,團皮肉糕,散花泥薃,茅山螃蟹,望天湖花鰱(胖頭魚)伍洲的火燒,五洲蘆花雞,十月份細米粑,花粑,華桂狗舌頭粑,破片湯,米疙瘩,面疙瘩,哈面子,夏涼手工豆絲,拖面,燙面,團皮剁饃,,軟欠粑,油粑,磁粑,留雀粑,個兒粑
浠水美食很多 。 酒類有天寶白酒、糯米封缸酒 。
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